桃城活水~茶文化

針對對茶有興趣的人，以茶性的角度出發人性思考，在課程內容中藉由認識、品茗不同的茶來學習其中的知識、樂趣以及「真善美」。)置身於茶修的境界，淺悟茶禮，養心養靜，體會茶中最真切的茶思禪味。訓練學員由初級、中級到高級之泡茶師課程，也了解茶產業、茶文化、泡茶儀態，展演等專業訓練。
認識嘉義市特色美之一「茶的文化」，深入嘉義在地茶藝文化研究，以泡茶的意境-透過優美的肢體語言，可以感受到泡茶除了用喝的，還可以欣賞。在地高山茶都 ∙嘉義，除了咖啡以外，茶藝更是嘉義的傳統特色素養，利用特色解析方式了解孕育茶樹苗傳承茶文化，配合音樂及現場茶藝師泡茶、說茶、品茶、覺茶，讓學員不僅享受一杯茶的滋味，更深入認識了解茶文化。