學 分 數: |
精品咖啡產業博覽 2 |
開 課 日: |
2021/03/02 ~
2021/06/22 |
上課時間: |
13:30
~ 16:30 |
課程堂數: |
12 |
上課地點: |
嘉義市吳鳳南路94號 |
學 費: |
2400 |
講 師: |
蔡軍正 |
上課方式: |
(1)認識精品咖啡豆與商務咖啡豆市場
(2)咖啡烘焙入門與各式咖啡沖煮技巧
(3)咖啡產業上中下游行銷入門
教學進度表:(咖啡豆是全球性農產品,教師會依照產季適時調整課程順序,以其品嘗到最佳風味的處理廠或最高分的批次)
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上課教材: |
咖啡生豆,咖啡熟豆,以及沖煮耗材共1700元
講義費:150元 |
成績評鑑: |
(1)上課出席率:30% (2)課程參與:30% (3)學習成果發表:40% |
人數限制: |
15 |
所需用具: |
教師:咖啡生豆,咖啡熟豆,以及沖煮耗材
學員:建議自備咖啡杯 |
選課條件: |
歡迎對沖煮咖啡有興趣、喜歡品嚐各式咖啡的學員 |
課程理念與簡介: |
體驗全世界的咖啡,同時學會正確的沖煮法,家裡就是你最棒的咖啡館 |
備註: |
課程材料費、講義費、書籍費等及戶外課所需相關費用(交通、餐飲、住宿費或旅遊平安險等),均由各班自行收費。 |