| 學 分 數： |
精品咖啡產業博覽 2 |
| 開 課 日： |
2021/03/02 ~
2021/06/22 |
| 上課時間： |
13:30
~ 16:30 |
| 課程堂數： |
12 |
| 上課地點： |
嘉義市吳鳳南路94號 |
| 學 費： |
2400 |
| 講 師： |
蔡軍正 |
| 上課方式： |
(1)認識精品咖啡豆與商務咖啡豆市場
(2)咖啡烘焙入門與各式咖啡沖煮技巧
(3)咖啡產業上中下游行銷入門
教學進度表：(咖啡豆是全球性農產品,教師會依照產季適時調整課程順序,以其品嘗到最佳風味的處理廠或最高分的批次)
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| 上課教材： |
咖啡生豆,咖啡熟豆,以及沖煮耗材共1700元
講義費:150元 |
| 成績評鑑： |
(1)上課出席率：30% (2)課程參與：30% (3)學習成果發表：40% |
| 人數限制： |
15 |
| 所需用具： |
教師：咖啡生豆,咖啡熟豆,以及沖煮耗材
學員：建議自備咖啡杯 |
| 選課條件： |
歡迎對沖煮咖啡有興趣、喜歡品嚐各式咖啡的學員 |
| 課程理念與簡介： |
體驗全世界的咖啡，同時學會正確的沖煮法，家裡就是你最棒的咖啡館 |
| 備註： |
課程材料費、講義費、書籍費等及戶外課所需相關費用(交通、餐飲、住宿費或旅遊平安險等)，均由各班自行收費。 |