| 學 分 數： |
樂活韓食 2 |
| 開 課 日： |
2021/03/04 ~
2021/06/24 |
| 上課時間： |
09:00
~ 11:00 |
| 課程堂數： |
17 |
| 上課地點： |
嘉義市吳鳳南路94號 |
| 學 費： |
2400 |
| 講 師： |
張鑫莉 |
| 上課方式： |
韓文、中文 |
| 上課教材： |
無(每堂有食譜)
材料費2800元 |
| 成績評鑑： |
上課參與度 |
| 人數限制： |
16 |
| 所需用具： |
自備環保餐具、保鮮盒 |
| 選課條件： |
無 |
| 課程理念與簡介： |
讓學員藉由動手做韓食來體驗韓國食文化 ，每一種韓式醬料都有其特殊製作手法，希望學生透過課程的學習，在家也能輕鬆準備韓式餐桌。 |
| 備註： |
課程材料費、講義費、書籍費等及戶外課所需相關費用(交通、餐飲、住宿費或旅遊平安險等)，均由各班自行收費。 |
課程大綱
| 週別 | 課程大綱 |
|---|
| 1 | 韓食課程介紹、正宗韓式泡菜 |
|---|
| 2 | 韓式拌飯 |
|---|
| 3 | 韓式海苔綠豆涼粉小菜 |
|---|
| 4 | 韓式煎餅 |
|---|
| 5 | 韓式雜菜(拌冬粉)小菜 |
|---|
| 6 | 韓式飯捲 |
|---|
| 7 | 韓式辣香拌茄子小菜、明太魚乾蛋花湯 |
|---|
| 8 | 韓式炸冬粉海苔捲 |
|---|
| 9 | 韓式糖醋蘿蔔小菜、韓式大醬湯 |
|---|
| 10 | 韓式櫛瓜蛤蠣麵疙瘩 |
|---|
| 11 | 韓式涼拌豆腐青花椰小菜、韓式海帶湯 |
|---|
| 12 | 韓式牛肉粥 |
|---|
| 13 | 韓式黃豆芽小菜、煎彩蔬蛋卷 |
|---|
| 14 | 韓式辣味雞爪 |
|---|
| 15 | 韓式涼拌杏鮑菇海帶芽、醬香鵪鶉蛋 |
|---|
| 16 | 韓式糖餡餅 |
|---|
| 17 | 韓食成果展 |
|---|
| 18 | 學習成果分享與交流 |
|---|
嘉義市社區大學版權所有,如需轉載,請與我們聯絡 Copyright© 2020 Chia-Yi Community University