學 分 數: |
樂活韓食 2 |
開 課 日: |
2021/03/04 ~
2021/06/24 |
上課時間: |
09:00
~ 11:00 |
課程堂數: |
17 |
上課地點: |
嘉義市吳鳳南路94號 |
學 費: |
2400 |
講 師: |
張鑫莉 |
上課方式: |
韓文、中文 |
上課教材: |
無(每堂有食譜)
材料費2800元 |
成績評鑑: |
上課參與度 |
人數限制: |
16 |
所需用具: |
自備環保餐具、保鮮盒 |
選課條件: |
無 |
課程理念與簡介: |
讓學員藉由動手做韓食來體驗韓國食文化 ,每一種韓式醬料都有其特殊製作手法,希望學生透過課程的學習,在家也能輕鬆準備韓式餐桌。 |
備註: |
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課程大綱
週別 | 課程大綱 |
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1 | 韓食課程介紹、正宗韓式泡菜 |
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2 | 韓式拌飯 |
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3 | 韓式海苔綠豆涼粉小菜 |
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4 | 韓式煎餅 |
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5 | 韓式雜菜(拌冬粉)小菜 |
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6 | 韓式飯捲 |
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7 | 韓式辣香拌茄子小菜、明太魚乾蛋花湯 |
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8 | 韓式炸冬粉海苔捲 |
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9 | 韓式糖醋蘿蔔小菜、韓式大醬湯 |
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10 | 韓式櫛瓜蛤蠣麵疙瘩 |
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11 | 韓式涼拌豆腐青花椰小菜、韓式海帶湯 |
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12 | 韓式牛肉粥 |
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13 | 韓式黃豆芽小菜、煎彩蔬蛋卷 |
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14 | 韓式辣味雞爪 |
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15 | 韓式涼拌杏鮑菇海帶芽、醬香鵪鶉蛋 |
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16 | 韓式糖餡餅 |
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17 | 韓食成果展 |
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18 | 學習成果分享與交流 |
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