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新課程
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學  分  數: 樂活韓食  2
開  課  日: 2021/03/04  ~  2021/06/24  
上課時間:     09:00    ~ 11:00
課程堂數: 17 
上課地點: 嘉義市吳鳳南路94號 
學  費: 2400     
講  師: 張鑫莉  
上課方式: 韓文、中文
上課教材: 無(每堂有食譜) 材料費2800元
成績評鑑: 上課參與度
人數限制: 16
所需用具: 自備環保餐具、保鮮盒
選課條件:
課程理念與簡介: 讓學員藉由動手做韓食來體驗韓國食文化 ,每一種韓式醬料都有其特殊製作手法,希望學生透過課程的學習,在家也能輕鬆準備韓式餐桌。
備註:

課程大綱

週別課程大綱
1韓食課程介紹、正宗韓式泡菜
2韓式拌飯
3韓式海苔綠豆涼粉小菜
4韓式煎餅
5韓式雜菜(拌冬粉)小菜
6韓式飯捲
7韓式辣香拌茄子小菜、明太魚乾蛋花湯
8韓式炸冬粉海苔捲
9韓式糖醋蘿蔔小菜、韓式大醬湯
10韓式櫛瓜蛤蠣麵疙瘩
11韓式涼拌豆腐青花椰小菜、韓式海帶湯
12韓式牛肉粥
13韓式黃豆芽小菜、煎彩蔬蛋卷
14韓式辣味雞爪
15韓式涼拌杏鮑菇海帶芽、醬香鵪鶉蛋
16韓式糖餡餅
17韓食成果展
18學習成果分享與交流
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